广汉市白酒研究所联系电话（四川广汉白酒批发基地）

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广汉金雁酒业有哪些系列的白酒值得推荐?

1、老窖系列：老窖系列是广汉金雁酒业的另一主打产品，它继承了四川老窖的传统酿造工艺，具有浓郁的窖香和良好的回味。这个系列的白酒适合有一定品酒经验的消费者。珍藏级系列：对于喜欢收藏或者寻求更高品饮体验的消费者来说，广汉金雁酒业的珍藏级系列是一个不错的选择。

2、金雁老窖：这款产品选用老窖池进行发酵，使得酒体更加醇和，香气更加丰富。金雁老窖的口感细腻，酒体丰满，有着浓郁的窖香和绵甜的余味，适合喜欢老窖系列白酒的消费者。金雁珍品：这是一款定位于中高端市场的白酒，选用特殊工艺酿造，酒质清亮透明，口感纯正。

3、好。金雁酒业宽山观云酒是用5年的基酒，多种年份酒来进行调味的，十年以上的基酒占总体比例的16%左右，观云酒，喝起来酒体醇甜绵柔、收尾干净利落。金雁酒在广汉当地被消费者亲切的称之为“广汉五粮液”，口碑自然是不错。

4、-江口醇酒业（巴中的江口醇始于1879年，川酒中的老名酒）-仙潭酒业（十朵小金花中唯一主打酱香型白酒的酒企，其它小金花都主打浓香型）-玉蝉集团（泸州市第二大浓香型优质品牌原酒酿造基地）-广汉金雁酒业（金雁酒是广汉老牌口碑名酒，金雁酒在广汉酒民中有广汉五粮液之称。

四川省酿酒研究所的介绍

1、四川省酿酒研究所携手国家酒类质检中心、四川省食品工业协会、四川省酿酒协会等多家单位，共同组建了四川省原酒质量鉴评中心。该中心汇聚了四川四大名优原酒产地——宜宾、泸州、德阳、成都，包括20家各具独特风味和口感的杰出企业，他们共同致力于原酒的品质把控。

2、四川省酿酒研究所座落在三星堆古蜀都广汉市，成立于1985年3月16日，最早命名为“四川膨化发酵研究中心”，随着职能和研究方向的转变后更名为“四川膨化发酵研究所”和“四川省酿酒研究所”经过20余年的艰苦奋斗，现已发展成为全国专业的白酒科研权威机构之一，在全国白酒行业中享有较高的权威性。

3、四川省酿酒研究所是一个专业机构，拥有25名在职员工，其中6人已经退休，14人为在编工作人员，管理层包括1位正职和2位副职。研究院的员工构成中，技术人员占到了80%，显示了其专业实力。

4、研究所职工共计25人，退休员工6人，其中在编14人，班子成员一正两副，勤杂人员5人，技术人员占总人数的80%，并拥有一批长期从事酒类研究及推广应用的高素质专家群体。其中四川白酒专家2人，国家白酒评委2名（全国科研院校唯一拥有的白酒评委），省评委1名，四川省酿酒大师2名。

四川省酿酒研究所联合哪些单位组建了原酒质量鉴评中心?

1、四川省酿酒研究所携手国家酒类质检中心、四川省食品工业协会、四川省酿酒协会等多家单位，共同组建了四川省原酒质量鉴评中心。该中心汇聚了四川四大名优原酒产地——宜宾、泸州、德阳、成都，包括20家各具独特风味和口感的杰出企业，他们共同致力于原酒的品质把控。

2、四川省原酒质量鉴评中心由四川省酿酒研究所、国家酒类质检中心、四川省食品工业协会、四川省酿酒协会、多家单位联合组成。中心汇集了四川宜宾、泸州、德阳、成都地区四大名优原酒产地，各具独特风味以及口感的原酒企业20家。在原酒的质量、价格、风味等方面上严格把关。

3、中国原酒交易中心（原四川原酒电子交易中心）是由四川省酿酒研究所、四川省原酒质量鉴评中心、四川源酒电子商务有限公司联合打造的四川原白酒电子交易、商业、投资门户，四川省中小原白酒企业金融、贸易、酿酒技术、电子商务、物流、增值服务的首选平台。

4、四川省酿酒研究所是一个专业机构，拥有25名在职员工，其中6人已经退休，14人为在编工作人员，管理层包括1位正职和2位副职。研究院的员工构成中，技术人员占到了80%，显示了其专业实力。

5、在四川味工坊白酒体验馆喝过这个，味工坊的大师鉴评浓香型白酒，无色清亮透明，窖香优雅，陈香舒适，绵甜醇厚，圆润谐调，净爽味长，风格典型。听说好像是四川省酿酒研究所、东方黄埔白酒技术研究院团队精心选择调味酒而精心酿制的，所以喝起来口感不错。

6、四川省酿酒研究所提供的具体酿酒技术支持包括以下几点：白酒投资咨询服务：为投资者提供专业的市场分析和策略建议，助力其做出科学的投资决策。酒类发酵与微生物技术研究：深入探究酿酒微生物的作用机制，推动技术革新，以确保酒类产品的质量和稳定性。

四川省酿酒研究所有哪些专业技术人才?

四川省酿酒研究所拥有的专业技术人才主要包括以下几类：四川白酒专家：2位，他们在四川白酒领域具有深厚的专业知识和丰富的实践经验。国家白酒评委：2名，这是在全国科研院校中独一无二的，显示了四川省酿酒研究所在白酒评审方面的权威地位。省级评委：1名，他们在省级白酒评审中发挥着重要作用。

四川省酿酒研究所是一个专业机构，拥有25名在职员工，其中6人已经退休，14人为在编工作人员，管理层包括1位正职和2位副职。研究院的员工构成中，技术人员占到了80%，显示了其专业实力。

赖登燡：中国酿酒大师，四川水井坊股份有限公司副总工程师。他的技术和创新力在国香馆中备受瞩目，对酒体研发和工艺优化做出了重要贡献。吴亚东：国家级白酒评委，四川省酿酒协会副秘书长，四川省酿酒研究所所长。他的专业知识和行业影响力为国香馆的技术指导提供了坚实的基础。

其中四川白酒专家2人，国家白酒评委2名（全国科研院校唯一拥有的白酒评委），省评委1名，四川省酿酒大师2名。占地20余亩，办公、科研建筑面积12000平方米，为全国白酒科研院校之最。下设财务科、办公室、技术中心、质检科等。

秦含章：他是中国食品工业协会白酒专业协会名誉会长，中国酒业协会白酒分会技术顾问，中国食品发酵工业研究所名誉所长，被业内尊称为“中国白酒泰斗”。秦含章一生与酒结缘，对中国白酒产业有着深远影响。季克良：他是茅台酒的酿造者之一，曾任中国贵州茅台酒厂有限责任公司董事长，被誉为“国酒茅台之父”。

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