白酒与黄酒的发展前景（白酒与黄酒的发展前景分析）

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黄酒简介六:市场格局及未来发展

国家酿酒行业政策对于发展黄酒来说是积极的。根据“十五”计划和2015年规划，黄酒产量要从2000年的145万吨增加到2015年的250—280万吨。黄酒行业仍然有很大的增长空间。黄酒作为酒类产品中消费税负最轻的品系，也体现了国家对黄酒行业的扶持。

黄酒市场集中度受多种因素影响，其中地域性发展因素是关键之一。过去，黄酒市场长期受地域限制，导致市场格局分散。同时，市场长期处于低价同质化竞争现状，也制约了市场集中度的提升。然而，随着龙头企业的不断发展壮大，市场格局或将有所改变。

综上所述，如皋黄酒在全国黄酒市场中具有一定的竞争力，但在品牌影响力和市场占有率上仍需进一步提升。在国际市场上，如皋黄酒逐步获得认可，但与国际知名黄酒品牌相比，仍有较大的提升空间。通过不断的技术创新和品牌推广，如皋黄酒有望在未来取得更大的发展。

从发展前景来看，黄酒产业实现二次腾飞（指产销量再次达到甚至超过02-07年水平）的关键仍在于突破江浙沪传统消费市场。开发异地消费市场需要庞大而持续的营销投入，行业现时较为分散的格局使得先行者一方面缺乏足够资金实力，另一方面又顾虑自己的努力会换来竞争对手搭乘便车的可能。

黄酒市场格局：黄酒，世界最古老的酒种之一，距今已有2500余年的历史。黄酒发展至今生产企业已有700家左右，平均年产量2000—3000吨，但主要以作坊式生产为主，仅有1/4左右的企业实现了机械化和半机械化生产。

未来黄酒市场,将有怎样的竞争力?

1、不过黄酒市场到今天为止还没有完全摆脱消费市场局限性，因此企业规模普遍比较偏小，而发展也相对滞后。

2、其次，从市场竞争角度来看，十堰市区内已经存在几家卖黄酒的商家，市场竞争较为激烈。如果新进入市场的黄酒口感没有特别突出的优势，很难在现有市场中脱颖而出。这意味着，黄酒商家需要在产品口感、品质、包装等方面做出差异化，以提升市场竞争力。但同时，也存在一定的市场机遇。

3、现如今，南方市场是黄酒的主要市场，而更适应南方人口味的南方黄酒自然竞争力更强一些。但这并不意味着北方黄酒没有市场或不被认可。实际上，随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，低度且含有营养的黄酒再次进入北方人的视野之中。

4、对于黄酒本身来说，就是如何让消费者明白，黄酒不是矿泉水！2．品牌提升。

黄酒的市场分析

1、黄酒市场集中度受多种因素影响，其中地域性发展因素是关键之一。过去，黄酒市场长期受地域限制，导致市场格局分散。同时，市场长期处于低价同质化竞争现状，也制约了市场集中度的提升。然而，随着龙头企业的不断发展壮大，市场格局或将有所改变。

2、口感相对清爽。当地市场上，黄酒的消费场景较为多样化，除了家庭饮用，也在一些餐饮场所受到欢迎。南通黄酒企业注重产品创新，推出了一些适合年轻消费者口味的黄酒产品，以扩大市场份额。同时，南通黄酒也在积极拓展周边市场，提升品牌影响力。

3、市场认知度低：黄酒作为中国传统酒类之一，相较于白酒、葡萄酒等，其市场认知度和普及程度较低。因此，一些高品质的黄酒并未获得广泛的知名度和认可，导致消费者往往将其与低价、低质的黄酒相提并论。

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