凤香型白酒的国标(凤香型白酒的国标执行标准)
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gbt19508-2007什么标准?
GBT19508-2007标准下的白酒是纯粮食酒,它完全由粮食酿造而成,不含有任何添加的酒精。 GBT19508-2007是我国西凤酒所采用的标准,该标准是根据国家质量监督检验检疫总局发布的《地理标志产品保护规定》、《原产地域产品通用要求》以及《凤香型白酒标准》制定的。
GB/T19508-2007并非粮食酒。该标准是中国国家标准《地理标志产品 西凤酒》,它规定的是西凤酒的地理标志保护要求,属于粮食酿造酒的一种。在中国,白酒的分类主要是依据香型进行的,且特定的标准适用于纯粮固态法白酒的生产。
GB/T 19508-2007 是国家标准: 地理标志产品 西凤酒,属于粮食酿造酒。白酒的执行标准主要是按香型进行划分,且为纯粮固态法白酒专用的标准,具体如下:浓香型白酒,GB/T 10781-2006,代表产品五粮液、泸州老窖。清香型白酒,GB/T 10782-2006,代表产品汾酒,宝丰酒。
GB/T 19508-2007是《地理标志产品 西凤酒》标准。该标准规定了西凤酒的地理标志产品保护范围、术语和定义、要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存。西凤酒作为中国著名白酒,此标准对其质量把控、生产规范等意义重大。在保护范围上,明确界定了能生产符合西凤酒地理标志产品要求的地域。
凤香型白酒执行标准?
GB/T14867-2007代表的是凤香型白酒,它遵循的是中国凤香型白酒的执行标准。这一标准规定的生产工艺与纯粮酒的制作工艺基本一致,都是以粮谷为主要原料,通过纯粮固态发酵、蒸馏、贮存和勾兑等步骤制成。因此,GB/T14867-2007所指代的白酒可以被认定为粮食酒。
凤香型白酒执行标准为GB/T 14867-2007。该套执行标准明确规定了凤香型白酒的生产术语和定义以及它的产品分类、检验规则、标志、存储、包装。凤香型白酒是以粮谷为酿造白酒的原料,经传统固态发酵、蒸馏、酒海陈酿、勾兑而成的一款香型白酒。
凤香型白酒的执行标准GB/T14867和GB/T19508主要区别在于它们的制定背景和目的。GB/T19508是专门针对作为地理标志产品的西凤酒制定的,而GB/T14867则是适用于所有凤香型白酒的通用标准。尽管两个标准在白酒生产工艺的表述上相似,但GB/T19508要求必须在特定的地理位置酿造,这一要求是GB/T14867所没有的。
西凤酒执行标准有几种
1、西凤酒拥有两种执行标准:一是地理标志产品标准GB/T19508,二是凤香型白酒国家标准GB/T14867。作为陕西省宝鸡市凤翔区柳林镇的地方传统名酒,西凤酒是“凤香型”白酒的典型代表。它采用粮谷为原料,经过固态发酵、蒸馏、贮存及勾兑等工艺,呈现出“凤型”酒的独特风格,属于复合香型的大曲白酒。
2、西凤酒执行标准有2种。一是地理标志产品标准GB/T 19508。这一标准强调了西凤酒作为地理标志产品的独特性和地域特色,确保了消费者能够购买到正宗的西凤酒。该标准对西凤酒的原料、生产工艺、质量等方面都有严格的规定,以保证西凤酒的品质和口感。二是凤香型白酒国家标准GB/T 14867。
3、西凤酒执行标准有2种,一是地理标志产品标准GB/T19508,二是凤香型白酒国家标准GB/T14867。
白酒执行标准GB/T19508和GB/T14867有何区别?哪个要求更高?
凤香型白酒的执行标准GB/T14867和GB/T19508主要区别在于它们的制定背景和目的。GB/T19508是专门针对作为地理标志产品的西凤酒制定的,而GB/T14867则是适用于所有凤香型白酒的通用标准。尽管两个标准在白酒生产工艺的表述上相似,但GB/T19508要求必须在特定的地理位置酿造,这一要求是GB/T14867所没有的。
这样对比下来,GB/T19508的理化指标要求是要高于GB/T14867。这其实比较好理解,因为地理标志产品是属于保护级别的,也就是这个酒已经好到需要单独设立一个标准。而普适的国标则是针对一般生产凤香型白酒的厂家的,所以前者要求高一点是符合逻辑的。
在理化指标方面,GB/T 19508标准要求总酯含量不低于80,乙酸乙酯不低于0.6,己酸乙酯不低于0.3,同时固形物含量不高于2。 与GB/T 14867(优级)作为凤香型白酒的通用执行标准相比,GB/T 19508也有所不同,后者也对酸酯含量和固形物含量等指标提出了要求。
一是地理标志产品标准GB/T 19508。这一标准强调了西凤酒作为地理标志产品的独特性和地域特色,确保了消费者能够购买到正宗的西凤酒。该标准对西凤酒的原料、生产工艺、质量等方面都有严格的规定,以保证西凤酒的品质和口感。二是凤香型白酒国家标准GB/T 14867。
西凤酒执行标准有2种:地理标志产品标准GB/T19508:这一标准针对的是具有特定地域特征的西凤酒,强调了其产地和独特的风味特点。凤香型白酒国家标准GB/T14867:该标准规定了凤香型白酒的技术要求,包括原料、酿造工艺、产品质量等方面,适用于所有符合凤香型白酒定义的酒类。
GB/Tt4867-2007是什么国家标准
1、是指现行国标《GB/T 14867-2007 凤香型白酒》。标准规定了凤香型白酒的术语和定义、产品分类、要求、分析方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。适用于凤香型白酒的生产、检验与销售。杂醇油的主要成分是异戊醇、戊醇、异丁醇、丙醇等,其中以异丁醇、异戊醇的毒性较大。
2、相比之下,如果执行的是GB/Tt4867-2007这一国家标准,那么这瓶酒很可能是通过固态法粮食酿造的。固态法酿酒是指利用粮食等原料,在固态条件下进行发酵、蒸馏等工艺过程,这一方法能够保证酒的品质和纯度。
3、GB/Tt4867-2007是粮食酿造酒还是勾兑出来的酒? 购买白酒看白酒标准,执行国家标准的标志就是GB 查看白酒包装,执行标准是GB/T20821,GB/T20822标准的白酒是使用了食用酒精勾兑的白酒。其它国家标准是固态法粮食酿造的白酒。 企业标准、地方标准就不确定了。
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