白酒酿造pdf（白酒酿造过程的正确顺序）

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怎么用蜂蜜酿酒?酿酒过程是什么?

稀释蜂蜜：将蜂蜜用水稀释至特定浓度，以便进行后续的发酵过程。加入酒曲和酵母：向稀释后的蜂蜜中加入5%的“1450酵母培养液”和ZP特种酒曲，这些添加剂有助于促进酒精的发酵过程。发酵：在维持适宜的发酵温度下，让蜂蜜中的糖分在酵母和酒曲的作用下转化为酒精。这个过程需要一定的时间，直至发酵完成。

蜂蜜→配料→预蒸→降温→发酵加曲→蒸馏出酒→二次降温→发酵加曲→蒸馏出酒→再降温→发酵加曲→蒸馏出酒。操作步骤 配料。以泉水1份将蜂蜜1份稀释成蜜汁。将蜜汁喷洒在已粉碎并配好的辅料内，拌匀。每公斤蜜汁可喷洒辅料3公斤。预蒸。把拌过蜜汁的辅料置于蒸锅上预蒸半小时。

蜂蜜酒，又称蜜酒或蜂酒，是一种利用蜂蜜为原料，通过发酵过程制成的甜型酒精饮料。它具有独特的甜味和香气，口感柔和，营养价值较高。以下是蜂蜜酒的基本做法步骤：准备材料：需要准备的主要材料有蜂蜜、水和酵母。

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