甜白酒的由来（甜白酒又叫什么名字）

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揭秘白酒12香型之4大香

『米香型』米香型白酒亦称蜜香型白酒，米香型白酒的主体是乳酸乙酯、乙酸乙酯与B-苯乙醇搭配协调，米香型白酒现被誉为“即将濒临灭绝的酒”。知名产品：三花酒、湘山酒、长乐烧、椿年酒等等。酒体特征：米酿香明显、蜜香清雅、入口柔绵、落口甘冽微甜、回味怡畅、不应有苦涩或焦糊苦味（允许微苦）。

米香型：亦称蜜香型，以桂林三花酒为代表。米香型白酒有一种朴实纯正的香气，似小家碧玉。凤香型：由浓香与清香结合而生，以陕西西凤酒为代表。凤香型白酒清而不淡、浓而不艳，香味入口成串，入腹一条线。

清香型白酒放的时间久了，会产生焦糊香，这是因为清香型白酒自身导致的，和外界因素不太大，所以不适合放太久，1到3年口感最佳。浓香型白酒：5-10年虽然近几年酱酒在白酒界刮起了一股浪潮，但是浓香型白酒依然占据了白酒界的半壁江山。

白酒发源于哪个朝代,白酒的由来及发展

要问中国白酒发源于哪个朝代，首先可以肯定的是仪狄。相传在西汉时期就有人用青铜蒸馏器来进行烧制高浓度的白酒，而据史料记载，当时所说的黄帝时候就是用一种叫醴的谷物发酵出来的液体经过过滤之后得到的一种烈性饮料，也就是后来人们俗称的烧酒，由此可见白酒是出现在那个年代才被广泛流传开来的。

其实对于白酒发源于哪个朝代的问题，很多人都认为应该是从夏禹时期开始，而且这个时候已经有了谷物和曲类的生产。而到了汉唐以后，随着时代的发展以及社会的变化，人们逐渐发现了粮食的种植技术也越来越高超，所以才出现了用谷物酿制出来的酒。而关于白酒发源于哪个朝代这一话题的话，很多学者们都有所讨论。

所以现在对于中国白酒发源于哪个朝代，一般认为的是中国的蒸馏酒起源于元代，而现在的话也主要是以元代作为分割线作为区分古代谷物蒸馏酒的朝代。

白酒的起源可以追溯到夏朝时期，而据史料所查证的话，距今约有3000多年左右的时间，不过根据史籍中有关蒸馏技术的文字记载，白酒的确是在黄帝时代出现的，也就是现在的元朝时期，但是并没有得到准确定论。

云南通海特产:通海甜白酒

1、通海甜白酒是云南省通海县曲陀关的一种特产，由糯米酿造而成。以下是关于通海甜白酒的详细介绍：产品特点：色泽：表面微泛橙黄色，透亮晶莹。口感：醇甜，带有糯米甜酒特有的香气，风味独特。营养：富含多糖、矿物质、有机酸、氨基酸和B族维生素等营养成分。

2、通海甜白酒是通海曲陀关的一种土特产，由糯米酿造而成。曲陀关有一眼马刨井，井水清甜甘纯，用来酿甜白酒最好不过。甜白酒表面微泛橙黄色、透亮晶莹的汁液，连着那只能见其形，实已全部化了的糯米饭形颗粒，一看就叫人眼馋。

3、通海甜白酒是云南玉溪通海县的特产，作为云南省著名的传统特色饮品之一，它以其独特的口感和香气闻名。通海甜白酒起源于明朝时期，当时被称为“蜜酒”，随着时间的推移，逐渐发展成为当地的特色饮品。通海甜白酒的制作工艺独特。首先，选用优质的大米、糯米和泉水，经过多次浸泡和蒸煮，制成甜白酒酒酿。

4、通海甜白酒主要采用糯米酿造而成，营养丰富，色泽金黄，清凉透明，口感醇甜，糯米发酵口感特别甜。通海甜白酒，富含多糖、矿物质、有机酸、氨基酸和B族维生素等营养成分。

5、通海甜白酒是云南省玉溪市通海县的特产。通海甜白酒主要采用糯米酿造而成，营养丰富，色泽金黄，清凉透明，口感醇甜，糯米甜酒特有的香气，风味独特，老少皆宜。曲陀关是通海历史文化胜迹之一，如今因盛产甜白酒而留名。曲陀关具有悠久的甜白酒生产历史，是通海县有名的甜白酒之乡。

白酒是什么时候开始的?

对于历史悠久的中国来说，白酒的历史可追溯到夏商时代。但是我国古代文献中所说的“醴”与“火酒”，并不是指谷物制成的酒类；而是用曲、麦芽、黍米等原料经过发酵后得到一种含有酒精的饮料；也就是说从那时候起就已经出现了粮食酒了。随着科技的发展以及酿造技术的成熟，白酒也得到了更广泛的应用。

关于历史上白酒从啥时间开始有的，其实当今尚无定论，众说纷纭，主要有四种观点，从汉代开始有；从唐代开始有；从宋金时期开始有；从元代时期开始有。接下来让我们一下来具体了解一下这几种白酒起源的相关佐证。

出现于唐朝。白酒的起源，具体的开始时间没有定论，史料中并没有对“白酒”的记载，白酒是新中国成立后才定下来的名字，但普遍认为始于唐朝，这多亏了那一群才华横溢的诗人们。

汉唐时代，以汾酒为代表的大曲酒开始盛行。《后汉书·食货志》。这段话指出：“宋代时已有烧酒。”这里说的烧酒即指使用高梁等原料经过发酵后，采用蒸煮的方法进行取酒的白酒。“烧酒”一词虽然只是一个通俗易懂的名称，但是其背后有着丰富的内涵。白酒起始时间 白酒是中国特有的酒类之一。

白酒是一种以高粱、玉米、小麦等为原料，经过高温发酵和蒸馏而成的蒸馏酒。它的历史起源可以追溯到中国古代的酿酒技术。据史书记载，中国在公元前5000年左右就开始酿造酒类，最早的酒是由粮食、水果等天然原料发酵而成。

唐朝时期开始有白酒的说法 唐朝是中国历史上一个文化繁荣的时期，也是诗歌创作的黄金时代。许多才华横溢的诗人在他们的作品中提及了酒，这些酒很可能就是白酒的前身或类似白酒的饮品。因此，普遍认为白酒始于唐朝。

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