中华白酒之信仰（信赖白酒）

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余生为一大事而来——贵州国坛酒业玄珂董事长

1、蔡孟珂，这位外表柔和似水的女子，身为武当山玄裔派第十四代道医传人，被人称为玄珂居士。她以柔克刚，以弱胜强，她的成功并非偶然。1993年，蔡孟珂创立珠海和佳医疗，并全力推动公司于2011年在深交所上市。次年，她斥巨资进入白酒领域，创立贵州国坛酒业。蔡孟珂的人生传奇，为国坛酒业的非凡之路奠定了基础。

你对酒文化都有哪些了解?

在欧洲，酒文化也非常发达，尤其是法国、意大利、西班牙等国家。他们的酒文化主要以葡萄酒为主，讲究酒的产地、年份、酿造工艺等。欧洲人饮酒更注重品味和享受，他们喜欢在悠闲的下午或者晚上，慢慢品尝一杯优质的葡萄酒，享受生活的美好。在日本，清酒是最具代表性的日本酒。

劝酒适度，切莫强求，在酒桌上往往会遇到劝酒的现象，有的人总喜欢把酒场当战场，想方设法劝别人多喝几杯，认为不喝到量就是不实在。“以酒论英雄“，对酒量大的人还可以，酒量小的就犯难了，有时过分地劝酒，会将原有的朋友感情完全破坏。

白族喜饮酒：白族大都热爱饮酒，酿酒是他们家庭的一项主要副业。白族人善于利用不同的原料和方法酿造出多种酒类。种类繁多的家酿酒：白族人在制酒时常用40多种草药制成酒曲，从而制作出各种白酒，其中以窑酒和干酒为传统佳酿。此外，还有一种专为妇女和孕妇制作的糯米甜酒，具有滋补和催奶的作用。

中国酒文化是什么?酒为什么会成为文化呢?

1、酒文化与教育密不可分。中国酒文化的核心是“礼”和“德”。酒礼在古代酒宴上尤为重要，如“三巡”习惯、敬酒礼仪等，这些礼仪至今仍在中国大部分地区保留。 酒文化体现了长幼有序、尊老爱幼等中国传统文化价值观。在中国，礼不仅是一种行为规范，也是一种道德规范，酒文化正是这种文化的体现和传播。

2、因为喝酒能办事，能增进友谊，增进友谊了，就混熟了，混熟以后就可以送礼了。然后要求对方办事就顺理成章了，对方得了好处，就利用自己的权力为其办事了，这叫权力寻租。所以酒文化非常盛行。中国酒文化诗歌如下：中国上下五千年，美酒迷醉百世客。

3、酒是一种文化中国酒文化的发展与中国人的生存环境息息相关，中国酒文化的历史意义是社会发展、民族团结、国家昌盛的文化积淀。酒是一种文化，这种文化是人类在与大自然长期抗争中，创造出来的物质财富与精神财富。酒与人在历史长河中，相互融合，逐渐形成了具有中国特色的酒文化。

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