怎么辨别白酒是否变质（白酒怎么看出来好不好）

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白酒有没有保质期,怎么看?白酒可以存放多久

白酒是没有保质期的，国家相关规定中，凡是含有酒精的饮品，酒精度在10度以上的都不需要标注保质期，白酒的通行度数在28~68度，所以包装上没有保质期，没法看。但是白酒一般都有出厂日期，根据一些酒的存放时间可以判断白酒是否变质。

白酒没有保质期。确切的说超过10度的白酒就没有保质期了，这是因为超过这个酒精度数，细菌和微生物等已经无法生存了，所以没有设保质期的必要。如果是低于10度的酒在包装上是必须要标明保质期的。白酒可以长期保存，但并不是时间越长越好。42度放了十年以上酒还可以喝吗42度放了十年以上酒还可以喝。

白酒没有固定保质期，但有适饮期，存放多久不能喝取决于多种因素。根据《食品安全国家标准预包装食品标签通则》，酒精度≥10%的白酒无需标示保质期，不过酒精易挥发，一般建议3 - 5年喝完。不同香型白酒适饮期有别，工艺复杂的酱香型白酒15年内饮用口感不错，浓香白酒最好不超10年，清香酒在5年内。

一瓶52度的白酒打开之后没有盖上盖子，这是保质期最短的。同时，瓶口越大，酒精和白水的挥发速度越快，保质期越短。有的瓶装白酒在几天或者一个星期左右。一瓶52度的白酒打开之后盖上盖子了，但是没有盖严，或者没有用其他的手段进行密封。

白酒通常不需要标注保质期，因为其含有较高酒精度，按照国家规定，酒精度在10度以上的饮品都不必标注保质期。 虽然白酒包装上没有保质期标识，但消费者可以通过查看酒的出厂日期来了解其生产时间。 白酒的存放时间主要取决于酿造工艺。

白酒没有保质期，但一般建议存放35年。以下是具体分析：无需标示保质期：根据《食品安全国家标准预包装食品标签通则》的规定，酒精度大于等于10%的白酒，不需标示保质期。由于白酒的酒精含量普遍高于这一标准，因此白酒没有保质期限制。建议存放时间：虽然白酒没有保质期，但一般建议在三至五年内饮用完毕。

白酒敞开多久就不能喝了

1、白酒敞开多久不能喝，主要取决于其是否变酸，而这个时间因保存方式而异，没有固定的时间限制。以下是具体分析：白酒的变质与变酸：白酒如果保存不当，长时间敞开放置，可能会导致其变质，主要表现为酒体变酸。一旦白酒变酸，就说明其中的化学成分已经发生了变化，产生了不良的风味和物质，此时不宜再饮用。

2、白酒敞开多久就不能喝，没有固定的时间，这主要取决于保存的方式，一般当白酒变酸后就不建议再饮用。以下是一些影响白酒保存时间的关键因素：密封性：白酒的保存需要良好的密封性。如果白酒瓶被敞开，空气中的氧气、微生物等可能会进入瓶中，加速白酒的氧化和变质过程。

3、度白酒开封后如果重新密封好能存放一个月左右，直接敞开放置只能放置三天左右；由于12度白酒的度数比较低，所以开封后建议尽快喝完，如果想要再放置久一点，就需要将瓶口重新密封好，并且放置在阴凉干燥，避免阳光直照的地方。

白酒存放多久就不能喝了?很多人都不知道

1、低度白酒：低度白酒由于酒精度较低，本身稳定性较差，储存2到3年就可能出现水解等情况，导致酒味变淡、香气减弱，不适合长时间储存，存放太久就不适合饮用了 。

2、一般可以保存4-5年。再加上长时间存放，很容易挥发酒精，酒精度下降，存放时间越长感觉越差，这种酒的最佳饮用期，一般都是在3年以内。而高度纯粮的白酒。经过20-30年的存放，酒的品质往往是最好的。但是这种生香反应很慢，需要存放4到5年左右才能变得香气浓郁。长期储存中生香反应提高了酒的质量。

3、其实白酒是没有保质期的，但是也有最佳饮用时间和口感的期限。比如高度白酒，存放在阴凉干燥的地方，可以放置更长的时间；而低度白酒，不适合长时间保存，因为其酒精度数较低，如果长期存放容易挥发掉，影响酒的味道；而对于清香型的白酒来说，它的最佳适饮期在3年左右，超过这个时限，酒味就会变得苦涩腻味等。

4、白酒并非存放多久都能喝，也不是越久越好。 普通白酒有最佳饮用期：一般来说，中低端的普通白酒，在2到3年左右饮用口感较好。这类酒存放时间过长，酒中的香味物质会逐渐挥发，口感会变得寡淡，失去原本的风味。比如常见的一些十几元、几十元的大众白酒，存放超过这个时间，品质可能不升反降。

如何判断白酒是否已经变质了?

1、观察颜色：正常的白酒应该是无色透明的，如果发现酒液变黄、变浑浊，或者有杂质沉淀，那么很可能是白酒已经变质。 闻气味：新鲜的白酒有一种独特的酒香味，如果闻到的是一种酸味、霉味或者其他不正常的气味，那么这瓶白酒可能已经变质。

2、观察外观：正常的白酒应该是清澈透明的，没有任何杂质。如果发现酒液变得浑浊，有悬浮物或者沉淀物，这可能是白酒变质的表现。闻气味：新鲜的白酒具有特有的香气，这种香气通常来自于酿造过程中的原料和发酵过程。如果闻到的酒气中有霉味、酸味或者其他异常的气味，这可能意味着酒已经开始变质。

3、观察酒瓶外观：首先，检查酒瓶是否有明显的破损、渗漏或者瓶盖松动。这些情况可能导致空气进入瓶内，影响酒的品质。此外，观察瓶内的酒液是否有异常的沉淀物或浑浊现象。如果有，可能是酒已经变质。闻酒的气味：打开酒瓶，闻一下酒的气味。新鲜的酒通常具有独特的香气，如葡萄酒的果香、白酒的酒香等。

4、但是白酒一般都有出厂日期，根据一些酒的存放时间可以判断白酒是否变质。

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