2015国家白酒产业政策（2015国家白酒产业政策文件）

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二零一五年六月一起国家有那些新规定

经国务院同意，发改委会同卫计委、人社部等部门近日联合发出通知，决定从2015年6月1日起取消绝大部分药品政府定价，完善药品采购机制，发挥医保控费作用，药品实际交易价格主要由市场竞争形成。

六月一日，教育部发布新文件，针对老民办代课幼儿教师的补贴政策进行了调整。新规定自六月起生效，明确指出，老民办代课幼儿教师在办理社保和公积金等手续时，可以用养老保险缴纳记录及发放的养老保险待遇证明来证明其从事幼儿教育工作的年资。此外，老民办代课幼儿教师的补贴标准也有所变动。

首先，从2015年开始，1965年出生的女性职工和居民应当推迟1年领取养老金，1966年出生的推迟2年，以此类推，到2030年实现女性65岁领取养老金。其次，从2020年开始，1960年出生的男性职工和居民推迟6个月领取养老金，以此类推，到2030年实现男性职工和居民65岁领取养老金。

白酒的国家标准或行业标准是什么?

中国的白酒国家标准自1989年开始制定，首个标准为GB 10781-89，该标准于1989年3月31日发布，并于1990年1月1日生效。这一标准是在参考了法国波尔多地区葡萄酒的质量管理体系后制定的，主要针对的是采用固态法酿造的白酒。

GB/T 10782-1989是中国国家标准之一，专门针对清香型白酒的生产和质量控制制定了详细的技术要求。这一标准旨在规范清香型白酒的品质特征，确保其口感、香气和色泽符合特定规范，从而提升市场上的产品品质。清香型白酒，作为中国白酒的一种重要分类，其独特的风格深受消费者喜爱。

酱香型白酒的国家标准目前为GB/T 10784-2024，该标准将于2025年6月1日起实施，并将完全替代原标准GB/T 26760-2011。这一新标准由中国贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司、贵州茅台酒股份有限公司、中国酒业协会等单位起草，并经国家市场监督管理总局（国家标准化管理委员会）批准发布。

白酒行业分析

白酒行业分析如下：行业分类 白酒行业根据价格档次，可以细分为高端、次高端、中端和低端四个等级。这四个等级满足了不同消费者的需求，从经济型到奢华型均有涵盖。政策环境 政策支持：2022年，政策层面积极支持白酒产业与文化的融合，强化了白酒在流通、质量和品类上的规范。

白酒行业现状分析如下：周期性：白酒行业展现出弱周期性，因其作为消费品具有稳定的可重复消费特性。在改革开放40多年间，白酒行业经历了多次调整与增长周期，行业集中度显著提高。上下游产业链：上游主要包括农业种植业和包装生产。中游是白酒生产企业，规模逐渐减少但销售收入上升，体现行业整合趋势。

国内市场潜力：二线城市及以下地区消费能力快速提升，购买力日益旺盛，是白酒行业的重要增长点。海外市场拓展：中国白酒品牌正积极走向全球，通过海外销售网络扩张实现跨国布局，为投资者带来新机遇。

未来白酒行业的发展前景是乐观的，将迎来挤压式增长和结构性增长的时代，同时景气度持续上扬。以下是具体分析： 挤压式增长与结构性增长 白酒市场未来将经历挤压式增长，这意味着市场份额将逐渐向优势品牌和企业集中，小型和弱势品牌可能会面临更大的市场压力。

白酒行业作为中国传统的酒类市场，拥有深厚的文化底蕴和庞大的消费群体。随着经济的发展、消费者习惯的变化以及科技的进步，白酒行业的发展趋势表现出以下几个特点： 品质提升与高端化趋势：随着人们生活水平的提高，对白酒的品质要求也越来越高。

有关成本分析 在进行白酒酿造的时候，成本也是一个不容忽视的问题。首先，成本要考虑原料的选择、发酵过程控制等问题。其次，成本要综合计算出酒的质量、口感和品质水平是否符合国家标准和卫生要求。最后，白酒的制造商需要考虑其他方面的成本。例如：设备、运输、物流、宣传等多方面。

白酒生产执行标准

1、GB/T 10782-1989是中国国家标准之一，专门针对清香型白酒的生产和质量控制制定了详细的技术要求。这一标准旨在规范清香型白酒的品质特征，确保其口感、香气和色泽符合特定规范，从而提升市场上的产品品质。清香型白酒，作为中国白酒的一种重要分类，其独特的风格深受消费者喜爱。

2、白酒执行标准GB/T 26760是酱香型白酒的强制性国家标准。该标准规定了酱香型白酒的生产工艺、感官特征、理化指标等要求。以下为 生产工艺要求：GB/T 26760标准对酱香型白酒的生产流程进行了明确规定，包括原料的选择、制曲、发酵、蒸馏、陈酿等环节。这种标准确保了酱香型白酒的独特风味和品质。

3、GB/T19327是一个白酒执行标准，它指的是地理标志产品古井贡酒。这个标准规定了古井贡酒的生产原料、酿造工艺和质量要求，确保其在地理标志产品保护范围内，利用自然微生物和传统工艺生产。 古井贡酒的酿酒大曲根据季节变化分为“两花一伏”，即春季的桃花曲、夏季的伏曲和秋季的菊花曲。

四川省酒类管理条例(2015修订)

1、第一章　总 则第一条　为了保证酒类食品安全，保障公众身体健康和生命安全，规范酒类生产经营活动，促进酒类产业持续健康发展，根据《中华人民共和国食品安全法》等有关法律、法规，结合四川省实际，制定本条例。第二条　四川省行政区域内从事酒类生产经营以及监督管理活动，适用本条例。

2、第一条 为了保证酒类产品质量，维护消费者利益，加强酒类生产、流通管理，保护合法经营，打击违法活动，促进酒类生产、流通稳定、协调地发展，根据四川省实际情况，制定本条例。第二条 本条例所称酒类包括白酒、黄酒、啤酒、果酒、配制酒、食用酒精等酒类产品。

3、四川省第七届人民代表大会常务委员会通过的条例旨在规范酒类生产、流通，保护消费者权益。该条例涵盖了酒类的广泛定义，包括白酒、黄酒、啤酒等，适用于四川境内的所有酒类生产、运输和销售企业及个体工商户。

4、四川省酒类管理条例规定，从事酒类生产经营活动需取得生产经营许可，符合食品安全要求。 个人及家庭酿造的酒类不得销售，酒类生产经营应严格执行法律、法规和国家标准，保证食品安全。 酒类生产者应建立食品安全检验制度，可自行检验或委托符合法规的检验机构进行检验。

5、白酒生产大省四川更进一步，从2015年10月1日起，四川省施行新的《酒类管理条例》，规定：瓶装白酒标签应标注是固态法白酒、液态法白酒还是固液法白酒；年份酒标签应标注所含“陈酿酒”的比例和贮存年限，厂内应保存材料、资料以备追溯、查验。

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