12种香型白酒国家标准（12种香型白酒国家标准是什么）

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白酒共有十二种香型,每种香型都是以哪款白酒为标准?

1、清香型：以杏花村汾酒的GBT10782为标尺，汾酒和宝丰等白酒同样享誉市场。酱香型：以茅台的GBT26760为标准，茅台酒引领酱香潮流。米香型：以桂林三花酒的GBT10783为代表，主要分布于华南地区。兼香型：以口子窖的GBT23547为技术标准，口子窖和白云边是其代表。

2、酱香型：以茅台酒为典型代表，特点是香气独特，口感醇厚，回味悠长。 浓香型：五粮液是此类型的代表，香气浓烈，口感醇厚，回味绵长。 清香型：泸州老窖是代表品牌，香气清雅，口感醇和，回味清爽。 米香型：桂林三花酒是此香型的代表，香气清新，口感醇和，回味清爽。

3、凤香型：以山西西凤酒为代表。以乙酸乙酯为主，一定的乙酸乙酯香气为辅。 芝麻香型：以一品景芝系列酒为代表，是中国成立后两大创新香型之一。以芝麻香为主体，兼有浓、清、酱三种香型之所长。

国家酒类执行标准

1、国家酒类执行标准：纯粮食酒是固态法白酒，执行标准是GB、T10781。

2、这是泸洲老窖特曲酒的执行标准，标准编号：GB/T 22045-2008，地理性标志产品。此标准完整的编号名称：GB/T 22045-2008 地理标志产品 泸洲老窖特曲酒。其中：GB/T —— 推荐性国家标准。

3、固液法白酒的生产标准是GB/T20822。固态法白酒则是指用粮谷等原料通过完善的纯粮固态发酵方式，再用固态蒸馏法，以陈酿、勾调方式得到的白酒，它的品质最高，执行标准则是GB/T10781。

中国白酒香型有几种(中国白酒香型目前有哪十二种)

1、芝麻香型：通常被认为是芝麻香型白酒的代名词，是中国成立后两大创新香型之一。特香型：以江西省樟树镇的四特酒为典型代表，酒质特点为无色透明，闻香清雅，饮后浓郁。豉香型：以广东佛山的豉味玉水烧为典型代表，酒质玉洁冰清，豉香纯正，入口醇和。

2、目前，中国白酒的香型主要分为12种。酱香型白酒以茅台为代表，口感风味具有酱香、细腻、醇厚、回味长久等特点。浓香型白酒以四川泸州老窖大曲酒为代表，口感风味具有芳香、绵甜等特点。清香型白酒以山西汾酒为代表，具有清香、醇甜、柔和等特点，是中国北方的传统产品。

3、酱香型：以茅台酒为典型代表，特点是香气独特，口感醇厚，回味悠长。 浓香型：五粮液是此类型的代表，香气浓烈，口感醇厚，回味绵长。 清香型：泸州老窖是代表品牌，香气清雅，口感醇和，回味清爽。 米香型：桂林三花酒是此香型的代表，香气清新，口感醇和，回味清爽。

4、白酒十二种香型清香型具有清香、醇甜、柔和等特点，是中国北方传统产品。代表酒：山西汾酒，牛栏山，江小白等。浓香型无色（微黄）透明、窖香浓郁、绵甜醇厚、香味谐调、尾味净爽。 代表酒：四川“泸州老窖特曲”、“五粮液”、江苏“洋河大曲”等。

5、豉香型白酒 广东“玉冰烧酒”是豉香型白酒的代表，经过大缸陈藏，精心勾兑，酒体玉洁冰清，滋味醇和，醇香甘冽。 芝麻香型白酒 山东“景芝白乾”是芝麻香型白酒的代表，该酒酒香幽雅，丰满醇厚，纯净回甜，以独特的芝麻香风味佼佼于中国白酒之林。

白酒执行标准是什么?

1、GB/T 10782-1989是中国国家标准之一，专门针对清香型白酒的生产和质量控制制定了详细的技术要求。这一标准旨在规范清香型白酒的品质特征，确保其口感、香气和色泽符合特定规范，从而提升市场上的产品品质。清香型白酒，作为中国白酒的一种重要分类，其独特的风格深受消费者喜爱。

2、从地理标志产品保护规定中可以看出：浓香型白酒必须用粮食发酵，也就是说，酿造用的都是优质的高粱、小麦、玉米等为原料；而清香型则以高粱为主。所以，执行标准号GB/T19508就是代表着浓香型的大曲白酒。

3、白酒执行标准的区别在于：工艺类型、香型风格，以及度数口感。例如：GB/T10781和GB/T20822就是两种不同的工艺类型，执行前者则是固态法工艺生产的白酒，而执行后者这是固液法工艺生产的白酒，再比如，浓香型白酒：GB/T10781是浓香型白酒，而GB/T10783则是米香型白酒。

4、企标是地方标准，也就是地方标准，就是在生产企业执行的企业标准；而国标主要是针对于企业产品的要求和标准制定，以便消费者能更好的理解其执行的产品标准，如固液结合法的白酒GB/T20822-2007，液态法白酒GB/T20821-2007，固态法白酒GB/T10782-2006，以及纯粮固态发酵标志的白酒等，这些都是对应的企业标准。

白酒的执行标准是什么?

1、GB/T 10782-1989是中国国家标准之一，专门针对清香型白酒的生产和质量控制制定了详细的技术要求。这一标准旨在规范清香型白酒的品质特征，确保其口感、香气和色泽符合特定规范，从而提升市场上的产品品质。清香型白酒，作为中国白酒的一种重要分类，其独特的风格深受消费者喜爱。

2、白酒执行标准的区别在于：工艺类型、香型风格，以及度数口感。例如：GB/T10781和GB/T20822就是两种不同的工艺类型，执行前者则是固态法工艺生产的白酒，而执行后者这是固液法工艺生产的白酒，再比如，浓香型白酒：GB/T10781是浓香型白酒，而GB/T10783则是米香型白酒。

3、从地理标志产品保护规定中可以看出：浓香型白酒必须用粮食发酵，也就是说，酿造用的都是优质的高粱、小麦、玉米等为原料；而清香型则以高粱为主。所以，执行标准号GB/T19508就是代表着浓香型的大曲白酒。

4、浓香型白酒的执行国家标准号是GB/T 107812006。以下是关于浓香型白酒执行标准的详细解释：标准定义：该标准规定了浓香型白酒的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。适用于以粮谷为原料，经传统固态法发酵酿造而成的浓香型白酒。

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